الثلاثاء، 13 أغسطس 2019

الموزة البتلو باسهل طريقة واحلي صوص

المقادير
٢موزة بتلو
بصل مقطع
ثوم مهروس
دقيق
ملح
فلفل اسود
حبهان مطحون
طماطم مقطعه
سمنة
طريقة التحضير
نقوم بتتبيل اللحم بالملح والفلفل الاسود والحبهان
ثم تغطي بالدقيق وتحمر لتاخذ اللون الي ان تصبح بنيا
ثم ترفع من عالنار في نفس الاناء تشوح البصل والثوم والطماطم الي ان يدبلو
ثم ننزل بالماء والملح والفلفل
حتي تغلي ثم ننزل باللحم ويترك ساعه
ثم نرفعه ويرس في صنيه ويدخل الفرن نصف ساعه
يقدم مع الارز بالشعرية او البطاطس المحمرة وبالهنا والشفا